Bosh sahifa / Mahsulotlar / Homebrewing mahsuloti

Homebrewing mahsuloti

Pera Industry: Sizning professional Homebrewing mahsulot ishlab chiqaruvchisi!

Pera Industry Shanghai Co., Ltd Xitoyda pivo to'plami mahsulotlari va shunga o'xshash mahsulotlarni yetkazib beruvchi yetakchilardan biri hisoblanadi. Biz Yuxuan shahrida pivo kranlari, pivo minoralari, pivo keglari, bochkalar, PET keglar, pivo tayyorlash uchun aksessuarlar va boshqalarni ishlab chiqarish uchun yangi zavod qurdik. Keyinchalik Saudiya Arabistonidagi hamkorlar bilan hamkorlik qildik, 2014 yilda bosh qarorgohimizni Shanxayga ko'chirdik, va Pera Industry Shanghai Co., Ltd kompaniyasini tashkil etdi.

Bizning afzalliklarimiz

Innovatsion korxona

35 yillik ishlab chiqarish tajribasi bizning ustunligimiz va innovatsion kuchimiz manbaidir. Ba'zi mahsulotlar foydali modelga patent sertifikatlari va dizayn patent sertifikatlariga ega.

Tez ishlab chiqarish

2,000 kvadrat metr maydonni egallagan zavod, 100 dan ortiq tajribali xodimlar, 24 ta ekstruziya ishlab chiqarish liniyalari va bir qator CNC stanoklari biz yuqori hajmli ishlab chiqarishga erishishimiz mumkinligini anglatadi.

Doimiy mahsulot sifati

Kompaniyamiz ISO 9001 va CCC sertifikatidan o'tdi, ishlab chiqarish jarayoni ilmiy va barqaror va mahsulot sifati juda ishonchli.

Kengaytirilgan bozorga kirish

Bizning savdo tarmog'imiz hozirda Xitoyning 20 dan ortiq viloyatlari va shaharlarini qamrab oladi va ba'zi mahsulotlar Evropa, Shimoliy Amerika, Janubiy Amerika, Yaqin Sharq, Afrika, Janubi-Sharqiy Osiyo va boshqa joylarda 100 dan ortiq mamlakatlarga eksport qilinadi.

Pivo regulyatori

So'rovga qo'shish
Keg birlashtiruvchi

So'rovga qo'shish
Keg Ulash

So'rovga qo'shish
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan keg nayzasi

So'rovga qo'shish
Bir martali ishlatiladigan keg nayzasi

So'rovga qo'shish
Pivo regulyatori

So'rovga qo'shish
Mini regulyator

So'rovga qo'shish
Keg partiyasi pompasi

So'rovga qo'shish

Homebrewing mahsulotlari nima?

Homebrewing - shaxsiy, notijorat maqsadlarda pivo yoki boshqa alkogolli ichimliklarni kichik hajmda tayyorlash. To'plamlar va fermentatsiya tanklari kabi materiallarni ixtisoslashgan do'konlarda yoki Internetda xarid qilish mumkin.

Homebrewing mahsulotlari turlari

Keg birlashtiruvchi

Ulagichingiz to'g'ridan-to'g'ri bochkaga havo o'tkazmaydigan muhr bilan biriktiriladi. Ulagichning zondi to'g'ridan-to'g'ri bochka klapaniga itariladi va pivo quyishda muhim birlashma nuqtasi sifatida ishlaydi. Ulagichda ikkita port mavjud: biri havo liniyasini ulash uchun (shunda gaz bochkaga suriladi) va ikkinchisi pivo liniyasini ulash uchun (pivo tashqariga chiqariladi). Chiziqlaringiz ushbu qo'shimchalarga mahkam bog'langanligini ta'minlash, berilgan bochka to'g'ri yo'l bilan quyilmayotganligini tekshirish uchun tezkor narsadir. Har xil turdagi bochkalarga biriktiriladigan olti xil turdagi bochkalar mavjud. Eng ko'p qo'llaniladigan ulash moslamasi AQSh Sankey (D System), ammo tarqatish uchun sizga kamida bitta yoki ikkita boshqa uslubdagi ulash moslamalari kerak bo'lishi mumkin (ehtimol hatto ehtimol).

Afzalliklar
Samarali tarqatish:Keg ulagichlari bochka va jo'mrak o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri aloqani ta'minlaydi, bu esa pivoning silliq va samarali oqishini ta'minlaydi. Bu ko'pik paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi va har safar mukammal pint bilan xizmat qilishingizni ta'minlaydi.

Turli xil ta'mlarga xizmat ko'rsatish:Keng assortimentdagi bochkalar bilan siz mijozlarning didiga mos keladigan turli xil pivo turlarini osongina almashtirishingiz mumkin.

Foydalanish qulayligi:Keg ulagichlarini o'rnatish va ishlatish oson. Ularni tozalash ham oson, bu ularni tijorat sharoitlari uchun gigienik tanlovga aylantiradi.

Keg Spear

Nayza, har bir zamonaviy pivo bochchasida bo'lishi mumkin bo'lgan uzun va tor metall tortish trubkasi. U bo'yin klapanidan bochkaning pastki qismidan yarim dyuym (1,25 sm)gacha etib boradi. Bu bosim ostida gazning bochkaga kirishiga va pivoni jo'mrakga olib borishiga imkon beradi. Pivo nayzadan yuqoriga oqib chiqadi va bochka boshidagi bo'yin tanasi ichidagi sharli klapan orqali (tik bochkaning yuqori qismi) krandan chiqadi. Pivoni quyish uchun jo'mrak ochilganda, bochka ichidagi bosim pivoni harakatga keltiradi. Tashqi gaz, odatda karbonat angidrid, ma'lum bir bosim darajasi uchun tartibga solinadi va tugagan pivoning o'rnini bosadi, keg bo'shatilguncha doimiy bochka bosimini saqlaydi. Nayza odatda qisqich yoki ushlab turuvchi halqa bilan ushlab turiladi. Tozalash uchun ikkalasini ham bochkadan olib tashlash mumkin. Biroq, bochka bosim ostida bo'lganda, nayzani hech qachon olib tashlamaslik kerak, chunki bu nayzani jiddiy shikastlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan xavfli o'qga aylantirishi mumkin.

Afzalliklar
Gigienik
Keg nayzalari poklik va gigiena uchun mo'ljallangan. Ular silliq yuzalarga ega va bakteriyalarni oldini olish uchun tozalash oson.

Boshqariladigan quyish
Keg nayzalari boshqariladigan quyishni ta'minlash uchun mo'ljallangan bo'lib, aniq o'lchash va izchil quyish imkonini beradi. Bu ichimlik sifatini saqlashga yordam beradi va isrofgarchilikni kamaytiradi.

Regulyator

Tankingiz ichidagi gazning tarkibi juda katta bosim ostida. Agar siz ushbu bosimni nazorat qilishda ehtiyot bo'lmasangiz, chiqarilgan pivo hech kim ichishni xohlamaydigan ko'pikli tartibsizlik bo'ladi. Regulyator bu muammoning oldini olishga yordam beradi va gazingiz o'z vazifasini bajarishini ta'minlaydi. Odatda, birlamchi regulyator ham yuqori bosimli, ham past bosimli o'lchagichga ega bo'ladi, shuning uchun siz har qanday muammolarni tezda aniqlashingiz va bartaraf etishingiz mumkin. Bitta havo idishidan bir nechta bochkalarni tarqatishda ikkilamchi regulyator har bir bochkaning to'g'ri bosim ostida berilishini ta'minlashga yordam beradi. To'g'ridan-to'g'ri tankga biriktirilgan birlamchi regulyator hali ham tarqatish nuqtasida muammolarni bartaraf etish komponenti sifatida zarur, ammo ikkilamchi regulyator individual bosimlarga ruxsat beradi. Gaz blenderiga o'xshab, bu siz bermoqchi bo'lgan har bir pivo uchun alohida bosimda alohida idishni talab qilmasdan joyni tejashga yordam beradi.

Afzalliklar
Pivo tayyorlashda CO2 darajasini muvozanatlash
To'g'ri karbonat angidrid (CO2) darajasini saqlab qolish pivo dunyosida juda muhimdir. Siz uyda ishlab chiqaruvchi yoki professional pivo ishlab chiqaruvchisi bo'lasizmi, pivoda kerakli ta'm, og'iz ta'mi va karbonatlanishga erishish uchun muvozanatni to'g'ri bajarish juda muhimdir. Ushbu bo'limda biz pivo tayyorlashda CO2 darajasini muvozanatlashning ahamiyatini ko'rib chiqamiz va ushbu san'atni o'zlashtirishingizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar va amaliy tadqiqotlarni o'rganamiz.

Mukammal karbonatlanishga erishish
Karbonatlanish pivoda muhim rol o'ynaydi, bu uning lazzat profiliga va umumiy ichimlik tajribasiga hissa qo'shadi. Juda ko'p CO2 haddan tashqari gazlangan yoki "gazli" pivoga olib kelishi mumkin, juda oz esa uni tekis va jonsiz qoldirishi mumkin. Mukammal muvozanat siz pishirayotgan pivo uslubiga mos keladigan CO2 ning kerakli miqdorini topishda yotadi.

Keg nasosi

Keg nasosi bochkaga kislorod kiritadi, bu bakteriya reaktsiyasini keltirib chiqaradi, bu esa pivoning 8-12 soat ichida yomonlashishiga olib keladi. Agar bochka bir kundan ortiq davom etishini istasangiz, CO2 tarqatish tizimini ko'rib chiqishingiz kerak. CO2 inert gazdir, shuning uchun u bilan tarqatilgan pivo bir necha oygacha davom etishi mumkin.

Afzalliklar
Keg bosimi
Mahsulot bochkada bosim o'tkazish uchun qo'lda nasos bilan jihozlangan.

Ulanish
5/8 dyuymli ipli har qanday tarqatish boshiga oson ulanish.

Mobillik
Partiya nasoslari, asosan, elektr energiyasiga kirish imkoni bo'lmagan joylarda yoki atrof-muhit harorati past bo'lgan joylarda pivoni sovutish kerak bo'lmagan joylarda qo'llaniladi.

Homebrewing mahsulotlarining qismlari

Keg birlashtiruvchi

To'p ushlagichini tekshiring

To'pni tekshiring

Prob, D tizimi

Prob muhri

Tana O-ring

Tekshirish valfi

Gaz shlangi nipel

Olti burchakli yong'oq

Tana yuvish vositasi

Bosim o'chirish valfi

Menteşa pinini tutqich

Tutqichni yig'ish

Pivo regulyatori

Past bosim o'lchagich

Bochkaga qo'llaniladigan bosim miqdorini o'qiydi. Ushbu o'lchagich regulyator korpusida soat 12 holatida joylashgan.

Yuqori bosim o'lchagich

Tsilindagi bosim miqdorini o'qiydi. Ushbu o'lchagich qoralama regulyator tanasida soat 9 holatida joylashgan. CO2 tsilindrlari uchun ko'rsatkich qizil rangda bo'lsa, suyuq gaz tugaydi va silindrni o'zgartirish kerak. Azot yoki aralashmalar uchun ko'rsatkich nolga teng bo'ladi, bu esa bo'sh silindrni ko'rsatadi.

Sozlash vinti

Buzg'unchilikka qarshi qopqoq ostida siz kattaroq bosim uchun vintni soat yo'nalishi bo'yicha aylantirib chiqish bosimini o'rnatishingiz mumkin. Bosimni pasaytirish uchun vintni soat miliga teskari yo'nalishda to'liq burang, shamollating va bosimni to'g'rilash uchun soat yo'nalishi bo'yicha o'zgartiring.

O'chirish

Regulyator korpusida soat 6 da joylashgan joy chiqish manbai hisoblanadi. O'chirish, agar ulash moslamasi olib tashlangan bo'lsa, gazni regulyatorda o'chirishga imkon beradi.

Tank ulagichi va gayka

Regulyatorni gaz tsilindriga ulaydi. Ushbu armatura regulyator korpusida soat 3 da joylashgan. Tsilindrlarda yuqori bosim tufayli va bu ulanish oqish uchun umumiy joy; ulagich gaykasini to'g'ri yuvish vositasi yordamida mahkam bog'lash juda muhimdir.

Homebrewing mahsulotlari uchun texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar

Keg birlashtiruvchi

Qachonki siz bochkani tozalash yoki uning qismlaridan birini almashtirmoqchi bo'lsangiz, avval uni to'g'ri tarzda qismlarga ajratishingiz kerak. Ishni boshlashdan oldin muhim eslatma: har qanday tozalash va/yoki gidroksidi eritmalar bilan ishlashda xavfsizlik har doim birinchi o'rinda turadi, shuning uchun butun jarayon davomida rezina qo'lqop va himoya ko'zoynak taqishni unutmang. Odatda, siz bochka qismlarini har ikki haftada bir marta cho'tka bilan tozalash orqali tozalaysiz, u hatto tizimda qolishi mumkin. Tizimingizdan qancha pivo o'tishiga qarab, siz bochka ulash moslamasini ajratib, qismlarni tozalash eritmasiga namlash orqali har 2 yoki 3 oyda bir marta to'liq tozalashni xohlashingiz mumkin. Bu ulagichning tashqi qismini tozalashga va barcha yomon bakteriyalardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Pivo regulyatori

Tik holatda saqlang
Sizning CO2 tankingiz tik holatda saqlanishi kerak, aks holda u to'g'ri ishlamaydi. Tankni noto'g'ri saqlash ham regulyatoringizga qimmat zarar etkazishi mumkin.

Sehrli raqamni toping
Umuman olganda, AQShda ishlab chiqarilgan ales va lagerlarning aksariyati 10 dan 12 PSI gacha bo'lishi kerak. Stout va boshqa azotli keg pivolari odatda 25 dan 30 PSI gacha chiqariladi. Muayyan bochka uchun maxsus tarqatish bosimini bilish uchun bochka qayerdan kelganini mahalliy distribyutor bilan tekshiring.

Bizning sertifikatimiz

Pera Industry Co., Ltd ISO 9001 xalqaro sifat menejmenti tizimi va CCC (Xitoy sifat sertifikatlash markazi) tomonidan sertifikatlangan. Ishlab chiqarish, boshqarish va sotishdan keyingi xizmat ko'rsatishning butun jarayoni kompaniya tomonidan tashkil etiladi. Mahsulotlarimiz sifati barqaror va ishonchli bo'lgan uyda ham, chet elda ham etakchi darajada.

Homebrewing mahsulotlari uchun yakuniy tez-tez so'raladigan qo'llanma

Savol: Qanday turdagi bochkalar mavjud?

A: Turli xil uslubdagi bochkalar mavjud bo'lib, ularning har biri o'ziga xos pivo turiga mos keladi. Ba'zi mashhur keg ulagichlariga quyidagilar kiradi:

S-tipli bog'lovchi: Yevropa Sankey sifatida ham tanilgan, u odatda Evropada ishlab chiqarilgan pivo uchun ishlatiladi.

D tipidagi bog'lovchi: American Sankey nomi bilan ham tanilgan, u ishlatiladigan eng keng tarqalgan bog'lovchi hisoblanadi. Bu ko'pchilik Amerika pivolariga, shuningdek, Heineken kabi ba'zi xalqaro brendlarga mos keladi.

A tipidagi bog'lovchi: Germaniya Slider sifatida ham tanilgan, u Germaniya, Avstriya va Shveytsariyada ishlab chiqarilgan pivo uchun ishlatiladi.

G-tipli bog'lovchi: Grundy nomi bilan ham tanilgan, u ingliz ales va sidrlarini tarqatish uchun ishlatiladi.

Savol: Bochka biriktirgich nima uchun ishlatiladi?

Javob: Bochka krani deb ham ataladigan bochka ulash moslamasi havo liniyasini (CO2 yoki azot idishi) va pivo liniyasini bochkangizga bog'laydi, shunda hamma narsa to'g'ri oqadi. U CO2 yoki azot idishidagi siqilgan havodan pivoni quyma tizimingizdan va stakaningizga surish uchun foydalanadi.

Savol: Eng keng tarqalgan pivo bog'lovchisi nima?

Javob: Amerika Sankeyi nomi bilan ham tanilgan D System bochka ulash moslamasi AQSHda mavjud boʻlgan eng keng tarqalgan tizim boʻlib, u barcha yirik pivo zavodlari hamda koʻpchilik hunarmandchilik zavodlari tomonidan qoʻllaniladi.

Savol: Bochka ulagichlarini qanchalik tez-tez tozalashim kerak?

Javob: Savdo muhitida chiziqni tozalash kamida ikki haftada bir marta amalga oshirilishi kerak. Ko'p pivo aylanmaydigan va pivo liniyasi ancha qisqaroq bo'lishi mumkin bo'lgan uy sharoitlari uchun har safar bochkani almashtirganingizda yoki har besh haftada, qaysi biri qisqaroq bo'lsa, liniyalaringizni tozalashni tavsiya qilamiz.

Savol: Nega mening bochka ulagichim oqmoqda?

Javob: Agar qochqin aloqa ulash joyida bo'lsa. Ulanishni kalit bilan mahkamlangunga qadar mahkamlang. Agar juftlikdagi nazorat valfi shikastlangan bo'lsa, ulagichni almashtiring. Bir chimdimda, siz nazorat valfi o'rniga neopren yuvish vositasidan foydalanishingiz mumkin, ammo siz pivoni gaz quvuriga qaytarish xavfini tug'dirasiz.

Savol: Keg bog'lovchisi qanday ip?

Javob: Pivo ipi - bu tijorat bochkalari va pivo jo'mraklari uchun ishlatiladigan standart ip. Odatda AQShda 29/32"-14" va Evropada va dunyoning boshqa qismlarida 5/8" BSP sifatida o'lchanadi.

Savol: Mening keg regulyatorim yomon yoki yo'qligini qanday bilsam bo'ladi?

Javob: Buni bochkadan jo‘mrakni olib, ochiq holatda qoldirish orqali tekshirishingiz mumkin. Tekshirish vintini burang va muslukdan chiqayotgan gaz hajmini kamaytirishingiz mumkinligini tekshiring. Agar siz ushbu oqimni o'zgartira olmasangiz, sizga yangi regulyator yoki qayta tiklash ishi kerak bo'ladi.

Savol: S tipidagi va D tipidagi keg ulagichlari o'rtasidagi farq nima?

Javob: Amerikalik bog'lovchilarda u qisqa va keng bo'lsa, Evropada u oriq va uzun. Agar siz S tipidagi ulagichni amerikalik pivo bochkasiga ulashga harakat qilsangiz, yuzingizga pivo purkashini olishi mumkin. Buni teskari o'zgartiring (D-tipli ulagich Yevropa Sankey kegiga ulangan), shunda pivo umuman quyilmaydi.

Savol: CO2 regulyatorlarining roli qanday?

Javob: CO2 regulyatorlari pivo tayyorlashda kerakli karbonatlanish darajasiga erishishda ajralmas vositadir. Ushbu qurilmalar pivo ishlab chiqaruvchilarga pivoga kiruvchi CO2 miqdorini aniq nazorat qilish imkonini beradi, bu esa mustahkamlik va takroriylikni ta'minlaydi. CO2 regulyatori tomonidan taklif qilingani kabi birlamchi regulyator ayniqsa muhimdir, chunki u CO2 tankidan alohida bochkalarda yoki xizmat ko'rsatish liniyalarida karbonatlanish darajasini nazorat qilish uchun mas'ul bo'lgan ikkilamchi regulyatorlarga bosimni tartibga soladi.

Savol: CO2 darajasini qanday muvozanatlash mumkin?

A: Pivo tayyorlashda CO2 miqdorini muvozanatlash san'atini o'zlashtirishga yordam berish uchun bu erda bir nechta qimmatli maslahatlar mavjud:

- Uslubni tushuning: Turli xil pivo uslublari turli xil karbonatlanish talablariga ega. To'g'ri yo'lda ekanligingizga ishonch hosil qilish uchun pishirilayotgan uslub uchun tavsiya etilgan karbonatlanish darajalari bilan tanishib chiqing.

- Harorat masalalari: karbonatlanish darajalariga harorat ta'sir qiladi. Sovuqroq haroratlar CO2 ko'proq ushlab turishi mumkin, issiqroq harorat esa uni chiqaradi. Pivoni gazlanganda buni hisobga oling va shunga mos ravishda sozlang.

- Sinab ko'ring va sozlang: tajriba qilishdan va karbonatlanish darajasini sozlashdan qo'rqmang. Karbonatlanish jarayonida muntazam ravishda pivodan namuna oling va kerak bo'lganda o'zgarishlar qiling. Mukammal muvozanatga erishish uchun bir nechta urinishlar kerak bo'lishi mumkin, ammo natijalar bunga arziydi.

Savol: CO2 regulyatorlarining har xil turlari qanday?

Javob: Pivo tayyorlashda keng tarqalgan CO2 regulyatorlarining ikkita asosiy turi mavjud: birlamchi regulyatorlar va ikkilamchi regulyatorlar. Birlamchi regulyatorlar to'g'ridan-to'g'ri CO2 tankiga ulanadi va karbonatlanish uchun umumiy bosimni nazorat qilish uchun javobgardir. Ular odatda bir nechta chiqish klapanlari bilan jihozlangan bo'lib, pivo ishlab chiqaruvchilarga bir vaqtning o'zida turli xil karbonatlanish darajalarida bir nechta pivolarni xizmat qilish imkonini beradi. Ikkinchi darajali regulyatorlar esa birlamchi regulyatorga ulanadi va alohida pivo liniyalari uchun bosimni nozik sozlash uchun ishlatiladi. Bu pivo ishlab chiqaruvchilarga bir xil CO2 manbasidan turli xil karbonatlanish darajasiga ega bo'lgan turli xil pivolarga xizmat qilish imkonini beradi. Ikkilamchi regulyatorlar, ayniqsa, turli xil pivo tarkibiga ega bo'lgan yoki turli karbonatlanish darajalari bilan tajriba o'tkazmoqchi bo'lgan pivo ishlab chiqaruvchilar uchun foydalidir.

Savol: Har bir bochka uchun regulyator kerakmi?

Javob: Agar siz bitta gaz manbasidan ikki yoki undan ortiq bochkalarni tarqatayotgan bo'lsangiz, ikkilamchi pivo regulyatori talab qilinishi mumkin. Buning sababi shundaki, turli xil pivolar ko'pincha pivo ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan karbonatlanish darajasini saqlab qolish uchun turli xil tarqatish bosimlarini talab qiladi.

Savol: Pivo regulyatorining qanday turlari mavjud?

A: Birlamchi CO2

Birlamchi CO2 gaz regulyatori gaz tsilindrining yuqori bosimini pastroq, tarqatish uchun foydalanish mumkin bo'lgan bosimga tushirish uchun mo'ljallangan. Ushbu qoralama regulyator bitta bosimda, bitta bochkada yoki quyi oqimdagi bir nechta ikkilamchi regulyatorlarga xizmat ko'rsatish uchun ishlatilishi mumkin.

Birlamchi azot

Birlamchi azot regulyatori gaz ballonidagi yuqori bosimni pastroq, sharob tarqatish yoki gaz blenderiga xizmat ko'rsatish uchun foydalanish mumkin bo'lgan bosimga tushirish uchun mo'ljallangan.

Ikkilamchi regulyatorlar

Ikkilamchi gaz regulyatorlari birlamchi regulyator yoki gaz blenderidagi bosimni pasaytiradi, keyin esa bu past bosim har bir pivo bochchasiga xizmat qiladi. Ilova turli karbonatlanish darajalariga ega bo'lgan CO2 gazini tarqatuvchi mahsulotlardan foydalanadigan tizim uchun bo'ladi. Birlamchi CO2 gaz regulyatori 35 - 45 PSI oralig'ida o'rnatiladi va tegishli bochkalar uchun 12 va 14 PSI individual bosimlarni kamaytiradigan ikkita sozlangan ikkilamchi tortishish regulyatorini ta'minlaydi.

Savol: Bochka ulash moslamasini qanday tuzatish mumkin?

A: Ulagich xavfsiz ulanmayapti

Agar siz noto'g'ri ulash moslamasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, ulagichni bochkaga ulashga majbur qilishingiz kerakligini sezishingiz mumkin. To'g'ri o'lchamdagi ulash moslamasi nisbatan oson biriktirilishi kerak. Foydalanayotgan pivoni bochkalar roʻyxatiga mos kelishiga ishonch hosil qiling.

Keg tepasidan pivo oqmoqda

Bochkaning tepasidan pufakchalar yoki ko'pik oqib chiqayotganini ko'rsangiz, ulagichingiz mahkam o'rnatilmaganligini anglatadi. Tutqichni tashqariga, keyin yuqoriga tortib, bog'lovchini ajrating, uni bochkadan ajratib oling va keyin qayta urinib ko'ring. Agar ulagichni mahkam bog'lab qo'yish muammoni hal qilmasa, rezina nazorat valfingiz to'g'ri ulanganligiga ishonch hosil qiling. Ko'pincha, odamlar bu qismni qadoqlashning bir qismi deb o'ylab, tashlab yuborishadi, ammo kauchuk nazorat valfi bochkaning muhim qismidir. Bundan tashqari, qo'lda qo'shimcha kauchuk yuvish vositalariga ega bo'lish, olti burchakli gaykani va quyruq qismini chiziqlarga to'g'ri biriktirishga yordam beradi va tizimingizning boshqa joylaridagi biriktirmalarni mustahkamlaganda sizib chiqishni yo'q qiladi. Istalgan vaqtda ikkita metall bo'lak pivo tizimiga tegsa, ularni biriktirish uchun kauchuk yuvish vositasidan foydalanish yaxshi bo'ladi.

Yo'qolgan yoki shikastlangan qismlar

Pivo tarqatish tizimining ko'pgina komponentlarida bo'lgani kabi, bochka bilan bog'langan ko'plab kichik qismlar mavjud. Tozalash yoki texnik xizmat ko'rsatish uchun ularni tez-tez olib tashlash muhim bo'lsa-da, bu shikastlangan yoki yo'qolgan qismlarga ham olib kelishi mumkin. Bitta yo'qolgan yoki shikastlangan qism ko'pincha mukammal quyish va bulutli yoki ko'pikli pivo o'rtasidagi farqni keltirib chiqarishi mumkin.

Ulagich Kegeratorga mos kelmaydi

Standart ulagichga biriktirilgan chiziqlar bochkaning chetidan 5 "-6" balandlikda joylashgan. Agar bog'lovchini to'g'ri ulash uchun bochka ustidagi joy yetarli bo'lmasa, siz past profilli bochkadan foydalanmoqchi bo'lasiz. Pivo va havo liniyalari uchun tikanlar vertikal o'rniga gorizontal ravishda chiqib ketadi, shuning uchun ular biriktirilganda kamroq joy egallaydi. Bu bog'lovchi tomonidan qo'shilgan bochkadan yuqori balandlikni taxminan 5-6" dan 0.75-1,25" gacha kamaytirishi mumkin.

Savol: Keg nayzasini qanday tozalash kerak?

Javob: Bochka nayzasini isitish uchun qaynab turgan suvga botirish mumkin. Nayzani suv bilan to'ldirish va boshni to'liq tozalashni ta'minlash uchun teskari burish mumkin.

Savol: Haddan tashqari bosim bo'lsa nima bo'ladi?

Javob: Aslida, haddan tashqari bosim sizning pivo kranini ko'pikli yong'inga qarshi shlangga aylantiradi. Pivo juda tez va katta, havodor pufakchalar bilan ajoyib miqdorda qattiq ko'pik bilan chiqadi. Ushbu muammoni hal qilish uchun regulyator bosimini to'g'ri pastki darajaga sozlang va chiziqlarni tozalash uchun bir nechta ko'pikli ko'zalarni tortib oling yoki ulagichingizdagi relyef valfi yordamida qo'shimcha bosimni to'kib tashlang. Shuni esda tutingki, agar bosim 24 soatdan ko'proq vaqt davomida juda yuqori bo'lsa, CO2 pivoga majburlanadi, natijada haddan tashqari gazlangan va haddan tashqari ko'pikli pivo bo'shlig'i vayron bo'ladi.

Savol: Bosim etarli bo'lmasa nima bo'ladi?

Javob: Ajablanarlisi shundaki, juda kam bosim bilan asosiy quyish muammosi ham ortiqcha ko'pikdir. Asosan, CO2 pivodan ajralib chiqadi, chunki u stakanga kirsa va pivoning tez tekislanishiga olib keladi. Past bosimli ko'pik yuqori bosimli ko'pikdan sifat jihatidan farq qiladi. Haddan tashqari bosim boshda katta pufakchalar paydo bo'lishiga olib kelgan bo'lsa, past bosimli dozalash natijasida mayda pufakchalar bilan bo'shashgan, sovun ko'rinishidagi ko'pik paydo bo'ladi. Ushbu muammoni hal qilish uchun avval CO2 tankingiz bo'sh emasligini va yoqilganligini tekshiring. Keyin bosim o'lchagichni to'g'ri diapazonda o'rnatganingizga ishonch hosil qilish uchun regulyatoringizni ko'rib chiqing va havo liniyasidagi to'siqlarni qidiring. Muammoni osongina aniqlay olmasangiz, CO2 regulyatoringizni almashtirishingiz kerak bo'ladi. Regulyatorlar eskiradi va umuman, har 4-6 yilda almashtirilishi kerak bo'ladi.

Savol: Pivoga xizmat qilish uchun pivo gazi CO2 dan yaxshiroqmi?

Javob: Pivoga xizmat qilish uchun pivo gazi CO2 dan yaxshiroqmi, shaxsiy xohish va pivo turiga bog'liq. Pivo gazi stouts va porter kabi azotli pivolar uchun juda mos keladi, chunki u yumshoqroq og'iz ta'sirini va uzoq davom etadigan boshni ta'minlaydi. Biroq, boshqa turdagi pivo uchun CO2 ko'proq mos kelishi mumkin. Oxir oqibat, qaysi gazdan foydalanish to'g'risida qaror pivo ishlab chiqaruvchining xohishiga va xizmat ko'rsatilayotgan pivo turiga bog'liq. Pivo quyishdan oldin masofani bosib o'tishi kerak va qoralama tizimini o'rnatishda qancha bochka haqida o'ylash kerak.

Savol: Pivo nasoslaridan foydalanishning afzalliklari nimada?

Javob: Aniq nazorat: Pivo nasoslari har bir chiziq uchun xizmat ko'rsatish bosimini aniq nazorat qilish imkonini beradi. Bu, ayniqsa, karbonatlanish darajasi har xil bo'lgan pivolarga xizmat qilishda foydalidir.

Oson muvozanatlash: Pivo nasoslari doimiy chiqish bosimini ushlab turadi, bu esa qoralama tizimidagi chiziqlarni muvozanatlashni osonlashtiradi.

Qaysi biri samaraliroq?: Pivo gaz blenderi va pivo nasoslari

Pivoni tarqatish haqida gap ketganda, ikkita mashhur usul pivo gazli blender yoki pivo nasoslaridan foydalanadi. Ikkala usulning ham ijobiy va salbiy tomonlari bor, ammo qaysi biri samaraliroq?

Pivo gazli blender

Pivo gazli blenderdan foydalanishning afzalligi shundaki, u pivoning karbonatlanish darajasini aniq nazorat qilish imkonini beradi. Blender gazlarning ma'lum bir aralashmasini ishlab chiqarish uchun sozlanishi mumkin, bu esa isrof qilingan pivoning istalgan karbonatlanish darajasiga olib keladi. Bundan tashqari, pivo aralashtirilgan gaz bilan bochkadan chiqarib yuborilganligi sababli, pivoning qo'zg'aluvchanligi kamroq bo'ladi, bu esa silliqroq quyilishi va kamroq ko'pik paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Biroq, pivo gazli blenderdan foydalanishning bir salbiy tomoni shundaki, u azot gazi uchun alohida gaz ballonini talab qiladi, bu faqat CO2 dan foydalanishdan qimmatroq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, eng arzon gaz blenderining o'zi oddiy pivo nasos tizimidan qimmatroq bo'lishi mumkin.

Pivo nasoslari

Boshqa tomondan, pivo nasoslari pivoni bochkadan jo'mrakgacha surish uchun nasosdan foydalanadi. Nasos pivo bosimini nazorat qilish uchun sozlanishi mumkin, bu esa karbonatlanish darajasiga ta'sir qiladi. Pivo nasosi tizimidan foydalanishning afzalligi shundaki, u odatda pivo gazli blender tizimiga qaraganda arzonroq. Ammo agar sizda ko'plab mahsulotlar mavjud bo'lsa, pivo nasoslari qimmatroq bo'lishi mumkin. Biroq, pivo nasos tizimini ishlatishning bir salbiy tomoni shundaki, bu pivoning ko'proq qo'zg'atilishiga olib kelishi mumkin, bu esa ko'proq ko'pik paydo bo'lishiga va kamroq silliq quyilishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, pivoning bosimi nasos tomonidan boshqariladiganligi sababli, aniq karbonatlanish darajasiga erishish qiyinroq bo'lishi mumkin.

Biz Xitoyda pivo ishlab chiqaruvchi yetakchi ishlab chiqaruvchilar va yetkazib beruvchilardan biri sifatida tanilganmiz. Iltimos, fabrikamizdan raqobatbardosh narxda yuqori sifatli uy qurilishi mahsulotini ulgurji sotib olishingizga ishonch hosil qiling. Maxsus xizmat uchun hozir biz bilan bog'laning.