TAP

Pera Industry: Sizning professional kran ishlab chiqaruvchingiz!

Pera Industry Shanghai Co., Ltd Xitoyda pivo to'plami mahsulotlari va shunga o'xshash mahsulotlarni yetkazib beruvchi yetakchilardan biri hisoblanadi. Biz Yuxuan shahrida pivo kranlari, pivo minoralari, pivo keglari, bochkalar, PET keglar, pivo tayyorlash uchun aksessuarlar va boshqalarni ishlab chiqarish uchun yangi zavod qurdik. Keyinchalik Saudiya Arabistonidagi hamkorlar bilan hamkorlik qildik, 2014 yilda bosh qarorgohimizni Shanxayga ko'chirdik, va Pera Industry Shanghai Co., Ltd kompaniyasini tashkil etdi.

Bizning afzalliklarimiz

Innovatsion korxona

35 yillik ishlab chiqarish tajribasi bizning ustunligimiz va innovatsion kuchimiz manbaidir. Ba'zi mahsulotlar foydali modelga patent sertifikatlari va dizayn patent sertifikatlariga ega.

Tez ishlab chiqarish

2,000 kvadrat metr maydonni egallagan zavod, 100 dan ortiq tajribali ishchilar, 24 ta ekstruziya ishlab chiqarish liniyalari va bir qator CNC stanoklari biz yuqori hajmli ishlab chiqarishga erishishimiz mumkinligini anglatadi.

Doimiy mahsulot sifati

Kompaniyamiz ISO 9001 va CCC sertifikatidan o'tdi, ishlab chiqarish jarayoni ilmiy va barqaror va mahsulot sifati juda ishonchli.

Kengaytirilgan bozorga kirish

Bizning savdo tarmog'imiz hozirda Xitoyning 20 dan ortiq viloyatlari va shaharlarini qamrab oladi va ba'zi mahsulotlar Evropa, Shimoliy Amerika, Janubiy Amerika, Yaqin Sharq, Afrika, Janubi-Sharqiy Osiyo va boshqa joylarda 100 dan ortiq mamlakatlarga eksport qilinadi.

Sharbat tiqin

So'rovga qo'shish
Pivo krani

So'rovga qo'shish
Drum Tap

So'rovga qo'shish

Tap nima?

Pivo krani - bu valf, xususan, pivo chiqarilishini nazorat qilish uchun kran. Boshqa turdagi kranlarni kran, valf yoki shlang deb atash mumkin bo'lsa-da, pivo uchun krandan foydalanish deyarli universaldir. Bu so'z dastlab an'anaviy bochkalardagi yog'och valf uchun yaratilgan.

Pivo kranlarining turlari

Standart kranlar

Standart kranlar, ehtimol siz allaqachon "pivo krani" bilan bog'langan narsadir. Shubhasiz, bu pivo kranining eng keng tarqalgan turi bo'lib, u sizning shaxsiy kegeratoringizda, shuningdek, ko'pgina tijorat tortish tizimlarida mavjud bo'lishi mumkin. . Odatda orqa muhrlangan, bu pivo krani turli shakllar, o'lchamlar va qoplamalarda keng tarqalgan. Standart pivo krani oson o'rnatish uchun mo'ljallangan va uni osongina almashtirish mumkin. Bunga kegeratoringizning minorasi, shuningdek, o'zgartirilgan kegerator kabi devor bo'ylab yoki eshikdan tarqatish moslamalari uchun ushlagich kiradi.

Evropa kranlari

Evropa kranlari standart pivo krani bilan bir xil tarzda ishlaydi, ammo stilistik jihatdan ular biroz boshqacha ko'rinadi. Ikki turdagi pivo kranlari o'rtasidagi eng sezilarli farq - bu Evropa versiyasida joylashgan uzunroq, ingichka musluk. Bu sizning quyishingizdagi ko'pikning umumiy miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Shunga qaramay, shuni ta'kidlash kerakki, ba'zida Evropa pivo kranlari sizning standart AQSh uslubidagi pivo kraningizga qaraganda turli xil iplar va/yoki qisqaroq novdalarga ega bo'ladi. Bu sizning kegeratoringizdagi mavjud komponentni ushbu turdagi kran bilan ulash yoki almashtirish imkoniyatiga ega ekanligingizga ta'sir qilishi mumkin. Ushbu kranni ishlashi uchun siz yangi shashka yoki shpal sotib olishingiz kerakligi odatiy hol emas.

Qattiq (azotli) kranlar

Qattiq pivo kranlari azotga asoslangan qoralama tizimini joylashtirish uchun mo'ljallangan. Eng ommabop bo'lib, ular Ginnes (shuning uchun kran nomi) kabi nitro pivo va smetanalarni tarqatish uchun ishlatiladi. Ushbu turdagi pivo krani juda sekin quyish uchun ataylab mo'ljallangan juda kichik, aniq ochilishga ega. Agar siz bufetchi Ginnes pivosini quyganini ko'rgan bo'lsangiz, ular uni juda sekin va ikki bosqichda quyadilar. Aslida, Ginnes uchun, agar ular uni to'g'ri quyishsa, kamida ikki daqiqa davom etishi kerak. Bu sekinroq quyish aromaning gullashiga imkon beruvchi mukammal ko'pikli boshga ruxsat berishdir. Bu yumshoqroq, qaymoqli pivo yaratishga yordam beradi. Agar siz qattiq yoki nitro pivoni standart krandan ishlatsangiz, u juda tez chiqib ketadi va ko'pik bilan to'la bo'lishi mumkin.

Kranlarning afzalliklari

Kamroq chiqindi

Bizning qoralama tizimlarimiz ko'pik va eskirgan pivo ko'rinishidagi chiqindilarni minimallashtirish uchun mo'ljallangan. Yaqinda biznes egalari o'rtasida o'tkazilgan so'rov shuni ko'rsatdiki, o'rtacha har bir bochkaning taxminan 20% isrof qilinmoqda! Pivo chiqindilari bir necha omillarga bog'liq bo'lsa-da, asbob-uskunalar bilan bog'liq muammolar, haroratning yomon tartibga solinishi, bosimning etarli emasligi va sanitariya-gigiyena liniyalari eng katta huquqbuzarlar qatoriga kiradi. Ko'pgina biznes egalari sotilishi mumkin bo'lgan mahsulot qancha isrof bo'lishini tushunishmaydi, ammo bu chiqindilar sizning daromadingizga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Baxtli mijozlar

Qo'l san'atlari pivosi va hunarmandchilik ichimliklar sanoati mashhurligini oshirishda davom etar ekan, mijozlar pivo ishlab chiqaruvchilar va ichimlik korxonalari nuqtai nazaridan tobora ko'proq tanlovga ega. Aqlli mijozlar endi pivo qachon yangi va yaxshi quyilganligini bilishadi - va qachon emas. Bugungi kunda biznes egalari raqobatchilardan ajralib turish uchun harakat qilishlari kerak - va buni qilishning eng yaxshi usullaridan biri bu hududdagi eng yangi, eng sovuq, eng yaxshi quyilgan pivoni taqdim etishdir.

Ko'proq daromad

Bar va restoran sanoati qiyin bo'lishi mumkin, ammo muvaffaqiyatga erishganlar uchun bu juda foydali bo'lishi mumkin. Daromadni ko'paytirish - daromadingizni yaxshilashning eng yaxshi usullaridan biri va bizning xizmatlarimiz bunga yordam beradi! Yangiroq, tozaroq va mazali ichimliklarni taqdim etish orqali mijozlaringiz xursand bo'lishadi - ehtimol, kamida yana bitta ichimlik buyurtma qilgandan keyin. Shu bilan birga, bizning kranlarimiz bilan kamroq mahsulotni isrof qilish orqali siz har bir bochkadan ko'proq dona sotishingiz mumkin bo'ladi. G'alaba qozoning!

Ko'ngil tinchligi

Biznes egasi sifatida sizda tashvishlanish uchun yetarlicha narsa bor, keling, biznesingizning ushbu kichik, ammo muhim tarkibiy qismini hal qilaylik. Bizning tajribamiz va professional uskunalarimiz kelgusi yillar davomida yaxshi ishlaydigan, optimallashtirilgan ichimliklarni tarqatish tizimini ta'minlaydi.

Pivo kranining tarkibiy qismlari

Standart pivo krani bir nechta qismlardan iborat, jumladan:

Kran tanasi

Pivo kranining eng katta komponenti bo'lib, u pivo oqimini musluk orqali kutish stakaniga yo'naltiradi. Musluklar turli xil bezaklarda bo'ladi, ammo metall ta'mlar pivongizni ifloslantirmasligiga ishonch hosil qilish uchun zanglamaydigan po'latni tavsiya qilamiz.

Birlashtiruvchi yuvish vositasi

Bu kichik, ammo muhim qism kranni oqishsiz ulanish uchun pivo dastagiga o'rnatadi.

Tutqich

Tutqich - bu siz pivoni tarqatish uchun tortadigan kranning bir qismi. Odatda guruch yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

Kaput

Kaput kranning yuqori qismi bo'lib, kranning ichki qismlarini qoplaydi. Odatda guruch yoki krom qoplangan guruchdan tayyorlanadi.

Shank

Shank - kranni pivo liniyasiga bog'laydigan pivo kranining qismi. Odatda guruch yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan va turli qalinlikdagi devorlar yoki sovuq eshiklarni joylashtirish uchun turli uzunliklarda bo'ladi.

Kranlar uchun materiallar

Chrome qoralama pivo kranlari
Xrom qoplangan guruchli kranlar siz topadigan eng keng tarqalgan kran uslubidir. Yaltiroq xrom qoplamasi ko'rinishda jozibali bo'lib, har qanday panjara ortida ajralib turadi. Ular tejamkorroq va zanglamaydigan po'lat bilan bir xil funktsiyaga ega, ammo ular uzoq muddatli doimiy foydalanishning eskirishiga yaxshi dosh bermaydilar. Ko'p yillik foydalanish va pivoning o'zi va turli xil tozalash vositalarining past darajadagi kislotaligiga ta'sir qilgandan so'ng, an'anaviy xrom qoplangan kran korroziyaga tushishi va pivongizga yoqimsiz ta'm berishni boshlashi mumkin. Agar siz uyingiz uchun kegerator qurayotgan bo'lsangiz yoki yuqori darajadagi foydalanishni olmaydigan qoralama tizim qurayotgan bo'lsangiz, u holda xrom qoplangan kranlar siz uchun hali ham mos variant bo'lib qoladi. Vaqt o'tishi bilan eskirish darajasini kuzatishni unutmang.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan pivo kranlari
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan kranlar standart variantga nisbatan yangilanishdir. Sizning baringiz orqasida ko'p yillar davom etadigan mustahkam zanglamaydigan po'latdan yasalgan kranga ega bo'lishning qo'shilgan qiymati yuqori narxni muvozanatlashtiradi. Zanglamaydigan po'latdan korroziyaga nisbatan kamroq sezgir bo'lganligi sababli, u ko'proq sanitariya variantiga aylanadi, chunki u bakteriyalarning shakllanishiga nisbatan ancha chidamli. Shuning uchun, agar siz jo'mrakda sharob, jo'mrakda kofe, jo'mrakda kombucha yoki jo'mrakda kokteyllar berishni istasangiz, zanglamaydigan po'latdan foydalanish shart, chunki bu ichimliklardagi kislotalilik deyarli darhol qoplangan guruchli jo'mrakning qoplamasini buzadi va har qanday narsani qiladi. sizning stakaningizda ichib bo'lmaydigan shamollar.

Jilolangan guruchli kranlar
Agar siz kranlaringiz uchun jilolangan guruch ko'rinishini xohlasangiz, unda sizda variantlar mavjud. Jilolangan guruch kran xrom qoplangan hamkasbi bilan bir xil narx va funksionallikni taklif qiladi. Bundan tashqari, tashqi tomondan guruch ko'rinishini ta'minlaydigan, ammo ichki qismi zanglamaydigan po'latdan mustahkam bo'lgan qoraygan guruch qoplamali zanglamaydigan po'latdan yasalgan kranni ham olishingiz mumkin.

Kranni tanlashdan oldin e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar

Ko'pincha pivo kranlari deb ataladi, pivo kranlari sizning pivongiz stakanga tushishidan oldin tegadigan oxirgi komponentdir. Har bir kran sizning qaynatishingiz muammosiz oqishi va biz hammamiz intilayotgan mukammal suvni olishingizni ta'minlash uchun mo'ljallangan. Kranlardan tashqari, kran tutqichlari ularga ulangan. Ayniqsa, tijorat muhitida ular foydalanuvchilarga ma'lum bir krandan qanday turdagi pivo berilishini bilish imkonini beradi. To'g'ri pivo kranini tanlash haqida gap ketganda, siz bir nechta narsalarni hisobga olishingiz kerak. Ushbu maqolada biz to'g'ri pivo kranini tanlash bo'yicha bir nechta maslahatlarni muhokama qilamiz.

Ehtiyojlaringizni ko'rib chiqing

Pivo kranini tanlashda sizning ehtiyojlaringizni hisobga olish muhimdir. Oshxonangizga yoki bar maydoniga mos keladigan yoki ko'proq funksiyalarga ega bo'lgan kranni xohlashingiz mumkin. Siz xohlashingiz mumkin bo'lgan ba'zi funktsiyalarga pivo quyish uchun raqamli o'quvchi, haroratni nazorat qilish va bochka ulanishi kiradi.

Kranning o'lchamini ko'rib chiqing

Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yana bir muhim omil - bu kranning o'lchami. Kichkina restoran yoki baringiz bo'lsa, siz kichkina kranni xohlashingiz mumkin. Boshqa tomondan, agar sizda kattaroq restoran yoki bar bo'lsa, siz kattaroq kranni xohlashingiz mumkin.

Siz xizmat qilmoqchi bo'lgan pivo uslubini ko'rib chiqing

Nihoyat, qaysi turdagi pivo ichishni xohlayotganingizni hal qiling. Agar siz hunarmandchilik pivosining muxlisi bo'lsangiz, unda siz hunarmandchilik pivo kranini izlashni xohlashingiz mumkin. Boshqa tomondan, agar siz mashhur pivoga ko'proq qiziqsangiz, unda siz mashhur pivo kranini izlashni xohlashingiz mumkin.

Qo'shimcha soyalardan foydalaning

Ko'pincha odamlar notanish brendlar bilan duch kelganlarida, rang-barang tutqichli dizaynli brendlarni tanlashlari ehtimoli ko'proq. Pivo uslubingiz va brendingiz o'rtasida bir-birini to'ldiruvchi ranglardan foydalaning. To'q ko'k sirlangan jo'mrak tutqichiga qaraganda oq sirlangan jo'mrak tutqichidagi yozuvni o'qish ancha oson bo'ladi.

Maxsus, noyob shaklni tanlang

Kran tutqichi boshqalardan ajralib turishiga ishonch hosil qiling. Siz o'zingizning brendingiz hikoyasiga integratsiyalashgan holda pivongizni ajralib turishi uchun noyob teginish dastagidan foydalanishingiz mumkin. Tutqichni kran tutqichlari 3 dyuymdan kengroq bo'lmagan tarzda loyihalashiga ishonch hosil qiling.

Ishonchli brend haqida o'ylab ko'ring

Agar sizda bir nechta pivo turlari mavjud bo'lsa, brendingiz ichida izchillikni saqlash juda muhim, chunki mijozlar sizning pivongizni pivo zavodingizga ulay olmasligi mumkin, bu esa uzoq muddatda brendingiz tan olinishiga putur etkazishi mumkin.

Kranlarga texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar

Kran chizig'ini tozalang

Karbonat angidridni o'chiring va u bochkaga ulangan joyda ulash moslamasini olib tashlang. Pivo shlangini burab qo'ying. Siz aylanma tozalash nasosini ijaraga olishingiz yoki sotib olishingiz mumkin. Uni tozalash eritmasini chiziqlar bo'ylab aylantirish uchun foydalaning va u mog'or, xamirturush, bakteriyalar va pivo toshlaridan xalos bo'ladi. Nasosdan so'ng eritmani yigirma daqiqa davomida chiziqlarga qo'ying. Chiziqlar orqali suvni bir necha marta o'tkazing va pivo kranlari tozalanadi.

Kranni va biriktirgichni tozalang

Kranni kalit yordamida chiqarib oling. Pivo minorasidan jo'mrakni olib tashlaganingizdan so'ng, ulagichdan xalos bo'ling va pivo quvurlarini bochkadan ajratib oling. Ultrasonik, dezinfektsiyalash tabletkalari yoki gipoxlor kislotasi kabi tozalash eritmasini oling va ulagichni namlang va unga teging. Ularni bir kechada namlang va har qanday axlatdan qutulish uchun oshxona cho'tkasidan foydalaning. Kranni va ulagichni toza suv bilan yuving. Ularni qayta ulang va u foydalanishga tayyor bo'ladi.

Bizning sertifikatimiz

Pera Industry Co., Ltd ISO 9001 xalqaro sifat menejmenti tizimi va CCC (Xitoy Sifat sertifikatlash markazi) tomonidan sertifikatlangan. Ishlab chiqarish, boshqarish va sotishdan keyingi xizmat ko'rsatishning butun jarayoni kompaniya tomonidan tashkil etiladi. Mahsulotlarimiz sifati barqaror va ishonchli bo'lgan uyda ham, chet elda ham etakchi darajada.

Spirtli ichimliklar dispenserlari bo'yicha so'nggi savollar uchun qo'llanma

Savol: Nima uchun pivo suvda yaxshiroq?

Javob: Barlar, pablar va restoranlarda mahsulot aylanmasini hisobga olsangiz, muslukdagi pivo muzlatgichda o'tirgan idishlarga qaraganda ancha tezroq sotiladi. Pivoning yangiligi pivoning ta'miga katta ta'sir qiladi, shuning uchun bochkadan quyilgan pivo siz shishadan ichganingizdan ko'ra yangiroq (va mazali) bo'lishi mumkin.

Savol: Pivo suvda qancha vaqt turishi mumkin?

Javob: Keg pivosi CO2 ni to‘g‘ri harorat va bosimni saqlab tursa, yangi bo‘lib qoladi: Pasterizatsiyalanmagan qoralama pivo uchun taxminan 45-60 kun. Pasterizatsiya qilingan quyma pivo uchun taxminan 90-120 kun. DIQQAT: Keg pivosini ziyofat pompasi (havo) bilan tarqatishda har qanday quyma pivo 8-12 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida yangi bo'lib qoladi.

Savol: Qanday turdagi pivo kranlari bor?

A: Bosim tarqatuvchi barga teging

Standart bochkalarda etkazib beriladigan pivo bosimli gazlar (odatda karbonat angidrid, ba'zan azot) yordamida pivo liniyalari bo'ylab pompalanadi. Bosimni boshqaradigan pivo krani barning orqasidagi dekorativ kran tutqichidir. Bu restoranlar, pablar va barlarda ko'rgan eng keng tarqalgan tur.

Keg partiyasi nasoslari

Uydagi partiyalarda eng ko'p uchraydigan pivoga tegish tizimining turi. Qurilma bochkadagi havo bosimini ta'minlash uchun qo'l nasosini o'z ichiga oladi, bu esa pivoni tarqatishga yordam beradi. Bu usul tashqi havoni bakteriyalar va pivo bilan reaktsiyaga sabab bo'ladigan boshqa elementlar bilan ta'minlaganligi sababli, bu pivoni birinchi marta bosgandan keyin bir necha soat ichida iste'mol qilish yaxshidir. 5 oson qadamda uyda bochka urishni o'rganing.

Gravitatsion bochkaga teging

Cask Ale filtrlanmagan va pasterizatsiyalanmagan, ya'ni xamirturush hali ham idishda yashaydi. Ularni bosimli gazlarsiz xizmat qilish xamirturushning mavjud bo'lishiga yordam beradi va sekin fermentatsiya pivoni yangi saqlashga yordam beradi. Bu bosimli idishlar paydo bo'lishi bilan deyarli yo'q bo'lib ketgan "qo'l nasosi" dir, lekin siz uni hali ham ba'zi an'anaviy yoki niche pivo barlarida ko'rishingiz mumkin. Bochkani (yoki "Firkin" ni) bosish usuli - bu oddiy o'chirish valfini bolg'a bilan idishning pastki qismiga tegizish va tortishish kuchiga ruxsat berishdir. Pivo shunchaki bochkadan va stakanga oqadi.

Savol: Pivo kranining muhim qismlari nima?

A: Tutqichga teging

Jo‘mrak tutqichi pivo jo‘mrakining bir qismi bo‘lib, siz pivo tarqatishni boshlash uchun oldinga tortasiz. Odatda bu tutqichga ulanadigan va uni boshqaradigan konusli qora tutqichdir. Kran tutqichlari markali, yangilik yoki maxsus tutqichlarni o'z ichiga olgan turli uslublarda bo'ladi.

Kran

Kran - bu pivo kranining aslida pivoni chiqaradigan qismi. Bu dastagiga ulanadigan va musluk tutqichiga ulanadigan metall nay. Kran kran tutqichidagi tutqich bilan ochiladi va yopiladi.

Shank

Shakl kranni pivo liniyasiga bog'laydigan metall quvurdir. Odatda guruch yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, turli devor qalinligini o'rnatish uchun turli uzunliklarda bo'ladi. Dastani devor yoki muzlatgichdagi teshik orqali o'rnatiladi va ichki tomondan o'rnatish gardish va gayka bilan mahkamlanadi.

Qora minora

Chiziq minorasi - bu dastani va kranni joylashtiradigan vertikal ustun. Odatda zanglamaydigan po'latdan yoki xrom qoplangan guruchdan yasalgan bo'lib, har xil balandlik va uslubda bo'ladi. Chiziq minoralari bar yoki stol usti ustiga o'rnatilishi yoki muzlatgich eshigidagi teshik orqali o'rnatilishi mumkin.

Savol: Pivo krani tutqichi va pivo krani o'rtasidagi farq nima?

Javob: Pivo jo‘mragi tutqichi pivo tarqatishni boshlash uchun oldinga tortadigan qismdir. U markali, yangilik yoki maxsus tutqich bilan almashtirilishi mumkin. Pivo krani - bu pivo oqimini boshqaradigan qism. Bu siz pivo krani tizimiga old tomondan qaraganingizda ko'rgan qismdir. Pivo krani odatda guruch yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

Savol: Pivo krani qismlari uchun ishlatiladigan umumiy materiallar qanday?

Javob: Pivo krani qismlari uchun ishlatiladigan umumiy materiallar guruch, zanglamaydigan po'lat va plastmassadir. Guruch pivo krani qismlari uchun yaxshi tanlovdir, chunki u bardoshli va korroziyaga chidamli. Zanglamaydigan po'lat ham pivo krani qismlari uchun yaxshi tanlovdir, chunki u bardoshli va tozalash oson. Plastmassa pivo krani qismlari uchun yaxshi tanlovdir, chunki u engil va arzon.

Savol: Standart pivo kranidagi iplar qanday o'lchamda?

Javob: Standart pivo jo‘mrakidagi iplar 3/8"-16 UNC. Bu ipning diametri 3/8" va ip oralig‘i bir dyuym uchun 16 ip ekanligini anglatadi. Yangi pivo kranini yoki pivo kranini o'rnatishda to'g'ri o'lchamdagi ipdan foydalanish muhimdir. Noto'g'ri o'lchamdagi ipdan foydalanish oqish yoki pivo krani tizimiga zarar etkazishi mumkin.

Savol: Bar krani qanday ishlaydi?

Javob: Siz jo‘mrakni yoki jo‘mrakni ochsangiz, CO2 pivoni bochkadan chiqarib, stakaningizga itaradi. Keyin pivo gaz bilan to'ldiriladi, bu esa pivo ilgari joylashgan bo'sh joyni to'ldiradi. CO2 bosh bo'shlig'ini to'ldiradi va bosh bo'shlig'ini to'ldirish orqali CO2 regulyatoringizda o'rnatilgan PSIda bochka ichidagi bosimni ushlab turadi. Bar krani, shuningdek, valf sifatida ham tanilgan, pivoni nazorat qilinadigan miqdorda chiqarishga imkon beruvchi valfdir. Kran, klapan va musluk kabi bir necha turdagi kranlar mavjud, ammo ko'pchilik odamlar hali ham pivo uchun jo'mrakdan foydalanadilar. Dastlab, bu atama yog'och bochkalarda joylashgan yog'och valfni nazarda tutgan.

Savol: qoralama va jo'mrakli pivo o'rtasidagi farq nima?

Javob: Kran pivosi muzlatgichdagi sovuq pivodan bardagi sovuq pivogacha bo'lishi mumkin. "Qayta pivo" atamasi jo'mrakdan siqilgan va to'g'ridan-to'g'ri pivo zavodida xizmat qilgan pivoga ishora qiladi. "shishalangan yoki konservalangan pivo" atamasi pivo zavodidan jo'natilgan va iste'mol qilishdan oldin sovuq joyda saqlangan pivoga ishora qiladi. Muslukdan olingan yangi pivo odatda shisha yoki konservalangan pivoga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega; yangilik ta'mga ham ta'sir qiladi. Oksidlanishdan tashqari, uning tarkibiy qismlari tez-tez uchuvchan bo'lib, bu lazzatga ta'sir qilishi mumkin. Pivo haqida gap ketganda ishlatiladigan eng keng tarqalgan ikkita atama - qoralama va jo'mrak. Tayyor pivo - bu pivo zavodida ishlab chiqarilgan pivodan tayyorlangan va sizga taqdim etilgan pivo. Kranli pivo haqida gap ketganda, bu jo'mrakdan tortib olingan va sizga xizmat qilgan pivoni anglatadi, lekin bu ham bochkalarda saqlangan va jo'mraklardan olingan pivoni anglatadi. Qovurilgan pivo haqida gap ketganda, jo'mrakdan siqilgan va to'g'ridan-to'g'ri pivo zavodidan beriluvchi pivo nazarda tutiladi. Kranli pivo haqida gap ketganda, bu jo'mrakdan tortib olingan va sizga xizmat qilgan pivoni anglatadi, lekin u bochkalarda saqlangan va urilgan pivoni ham anglatishi mumkin.

Savol: Pivo kranining vazifasi nima?

Javob: Uning vazifasi ichimlikni mos haroratda uzoq vaqt saqlashdir va hatto 30 kun davomida sovuq holda saqlanishi mumkin. Xuddi shu tarzda, pivo krani uni to'g'ridan-to'g'ri stakanda xizmat qilish imkonini beradi, bu uning organoleptik xususiyatlarini optimallashtiradi va ko'proq lazzatlanishga erishadi.

Savol: Barabanli kran nima?

Javob: Barabanli kranlar barabandan tarkibni boshqariladigan va tez tarqatish imkonini beradi. Barabanli kranlar sifatida ham tanilgan, ular kranning nokautlari bilan teshiklar va teshiklarga mahkamlanadi. Ularning tutqichlarida suyuqlikni bo'shatish va to'xtatish uchun ochiladigan va yopilgan nazorat klapanlari mavjud.

Savol: Krandan pivoni qanday quyish mumkin?

A: 1. Toza stakanni tanlang. Siz pivoning ta'mini saqlab qolishni xohlaysiz - ayniqsa, pivo bilan. Hatto oz miqdorda idish-tovoq sovuni, moy yoki chang qoldiqlari ham pivoning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Hatto uyda toza ko'rinadigan shisha idishlarda ham pivo ishlab chiqaradigan kerakli ko'pikni yo'qotadigan eng keng tarqalgan idish-tovoq sovunlari tomonidan qoldirilgan ko'rinmas qoldiq bo'lishi mumkin. Yaxshi yechim - pivoni quyishdan oldin toza pivo stakanini sovuq suv bilan yuvish. Xona haroratidagi stakandan foydalaning, chunki ko'pchilik pivolar o'zining eng to'liq ta'mi va xushbo'yligini 50 dan 55 darajagacha Farengeytgacha etadi.

2. Pivongizni tanlang. Ko'pgina kran tizimlarida bir vaqtning o'zida bir nechta turdagi pivo mavjud. Bularga rangpar pilsner lagerlari, amber aleslari va boshqalar kirishi mumkin. Bularning barchasi o'ziga xos lazzatlarini ochish uchun quyidagi quyish uslubidan foyda oladi.

3. Kran tutqichining tagidan ushlang. Musluk tutqichining tagidan tortib olish to'g'ri amaliyotdir, chunki eng yuqoridan tortib olish kranga osonroq ortiqcha bosim o'tkazishi va vaqt o'tishi bilan uning tezroq sinishiga olib kelishi mumkin.

4. Kran trubkasi bilan aloqa qilishdan saqlaning. Eng yaxshi gigiena qoidalariga rioya qilish uchun stakan va pivoni jo'mrak trubasiga tegizmaslikka harakat qiling.

5. Pint stakanini 45- daraja burchak ostida ushlang. Pivoning mukammal quyilishi natijasida CO2 ning bir qismini chiqarib, ko'pik ostidagi aromalar va lazzatlarni ochgandan so'ng ichimlikning eng yuqori qismida ko'pik qatlami yoki "bosh" paydo bo'ladi. Suyuqlikdagi karbonatlanishni aralashtirish jarayonini boshlash uchun stakanning o'rtasiga qarating. Qattiq quyish yoki stakan va quyma manba o'rtasida sog'lom masofani qoldirish yaxshi, chunki siz etarli miqdorda ko'pikni chiqarish uchun biroz kuch talab qilasiz. Pivoda karbonat angidrid hali ham bo'ladi, ammo bu jarayon ichish paytida shishishni minimallashtirishga yordam beradi - bu, ayniqsa, pivoni ovqat bilan ichishni yoqtirsangiz foydali bo'ladi.

6. Stakanni tik tomonga aylantirishni boshlang. Suyuqlik pivo stakanining yarmiga yetgandan so'ng, ko'pikli suyuqlik suyuqlik ustidagi yaxshi ko'pikka ajraladi va siz asta-sekin stakanni tik holatiga qaytarishni boshlashingiz mumkin. Stakan to'la bo'lganda siz yarim dyuymdan bir yarim dyuymgacha ko'pikli boshga ega bo'lishingiz kerak.

Savol: Pivo krani uchun nima kerak?

Javob: Pivo krani tizimi bir nechta qismlardan iborat, jumladan, pivo krani dastasi, pivo krani, novda, ulash moslamasi va pivo liniyasi. Pivo jo'mrak tutqichi pivo tarqatishni boshlash uchun oldinga tortadigan qismdir. Pivo krani pivo oqimini boshqaradigan qismdir.

Savol: Pivo kranlarini tozalash kerakmi?

Javob: Barcha kranlarni har ikki haftada to'liq qismlarga ajratish va tozalash kerak. Shikastlangan qistirmalarni yoki qistirmalarni almashtirganingizga ishonch hosil qiling. Mineral konlari bo'lgan "pivo toshi" kabi noorganik birikmalarni olib tashlash uchun har chorakda kislotali tozalash amalga oshirilishi kerak.

Savol: Pivo kran tizimlari qanday ishlaydi?

Javob: Har qanday tortishish tizimi pivoni bochkadan kranga o'tkazish uchun bosimli gazni talab qiladi. Bu bosimli gaz bochkaga ulash moslamasi orqali itarilganda, u pivoni pivo liniyasiga chiqarib yuboradi va u oxir-oqibat jo'mrakgacha boradi, shuning uchun siz talab bo'yicha bir pint quyishingiz mumkin.

Savol: Pivo kranidagi tutqichdan qanday foydalanish kerak?

Javob: Kran tanasi orqali pivo oqimini boshqaradigan ichki valfning ochilishi va yopilishini boshqaruvchi metall qism. Qo'lni kran tutqichi orqali oldinga tortganingizda, u milni orqaga suradi, bu esa valfni ochadi. Tutqichlar kran tugmasi/kran tutqichiga ulash uchun tishli.

Savol: Kran tanasidan foydalanish nima?

Javob: Sizning pivo kraningizning eng katta yagona komponenti, u pivo oqimini musluk orqali kutish stakaningizga yo'naltiradi. Kranlar turli xil bezaklarda keladi. Metall ta'mlar pivongizni ifloslantirmasligini ta'minlash uchun zanglamaydigan po'latni tavsiya qilamiz.

Savol: Uyda pivo kranini o'rnatishim mumkinmi?

Javob: Devorga o'rnatilgan pivo kranini o'rnatishning birinchi bosqichi uning uchun joy tanlashdir. Siz mavjud suv liniyasiga yaqin joyni tanlashni xohlaysiz, chunki bu kranni ulashni osonlashtiradi. Shuningdek, siz kranni o'rnatish moslamasini joylashtirish uchun devor orqasida etarli joy mavjudligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.

Savol: Pivo krani qanday ip?

Javob: 3/8"-16 o'lcham va kichikroq 5/16"-18 o'lcham. Kattaroq o'lchamlar (3/{7}}) kran tutqichlarini ko'rsatish uchun ishlatiladi, chunki bu standart Amerika pivo kranining ipidir. Ikkala o'lcham ham kran tutqichlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi va siz 3/8 dyuymga biriktiruvchi va boshqalarni kichikroq 5/16 dyuymga biriktiradigan ferrullarni topasiz.

Savol: O'z-o'zidan yopiladigan kranlar nima?

Javob: O'z-o'zidan yopiladigan standart kran o'z nomini va'da qilgan narsani bajaradi: u o'zini yopadi! Qurilishning qolgan qismi standart kran bilan bir xil, lekin uni qo'lda yopib qo'yish o'rniga, qo'lni dastagidan olib tashlaganingizda, u yopiq holatga qaytadi. Bu pivoni tejash va tasodifiy to'kilmasin oldini olish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Biz Xitoyda yetakchi kran ishlab chiqaruvchilari va yetkazib beruvchilaridan biri sifatida tanilganmiz. Iltimos, fabrikamizdan raqobatbardosh narxda ulgurji yuqori sifatli kranga ishonch hosil qiling. Maxsus xizmat uchun hozir biz bilan bog'laning.